Ses enseignements se concentrent autour de l'orgue, du clavecin, de la musique d'ensemble baroque, du continuo, de la facture de clavecin, de la littérature de l'orgue, de la performance practice; il offre également divers séminaires sur J.S. Bach.

Organiste et compositeur, Massimo Rossi a été professeur d'harmonie, de contrepoint et de fugue à l'Université de Montréal.